Perguntas Frequentes sobre HACCP, Segurança e Saúde no Trabalho
Segurança Alimentar (HACCP)
O HACCP é um sistema que garante a segurança alimentar através da identificação e controlo de riscos. É essencial para proteger os consumidores e cumprir a legislação.
Sim, todas as empresas do setor alimentar devem ter um sistema HACCP implementado e atualizado.
Depende da dimensão do negócio, mas normalmente é feito de forma faseada para garantir uma aplicação simples e eficaz.
São as bases essenciais, como higiene, limpeza, controlo de pragas e boas práticas, que garantem o funcionamento do sistema.
Sim, garantimos acompanhamento contínuo para manter o sistema atualizado e funcional.
Segurança no Trabalho (HST)
Sim, todas as empresas com trabalhadores devem cumprir as normas legais de segurança.
Inclui identificação de perigos, análise de riscos e definição de medidas preventivas.
Sempre que existam alterações no local de trabalho ou periodicamente conforme a atividade.
São fatores como stress, pressão ou ambiente de trabalho que podem afetar a saúde dos colaboradores.
A empresa pode enfrentar coimas e infrações consideradas graves.
Saúde no Trabalho
É o acompanhamento da saúde dos trabalhadores para prevenir doenças profissionais e promover bem-estar.
Exames de admissão, periódicos e ocasionais, conforme definido na lei.
É o documento emitido após consulta médica que indica se o trabalhador está apto para a função.
Em clínicas, unidades móveis ou nas instalações da empresa.
Sim, todas as empresas devem garantir vigilância da saúde dos seus trabalhadores.
Controlo de Pragas
Ao primeiro sinal de infestação ou de forma preventiva para evitar problemas maiores.
Baratas, ratos, formigas, moscas, mosquitos, percevejos e térmitas.
Sim, utilizamos métodos seguros e adequados ao tipo de espaço.
Sim, o controlo preventivo é a melhor forma de evitar infestações.
Sim, é obrigatório no âmbito dos requisitos de higiene e HACCP.
Formação HACCP e HST
Sim, especialmente em empresas do setor alimentar e com riscos profissionais.
Todos os colaboradores envolvidos na atividade.
Sim, é ajustada à realidade e necessidades de cada negócio.
Redução de erros, aumento da segurança e melhor desempenho da equipa. A formação pode ser adaptada à empresa? Sim, é ajustada à realidade e necessidades de cada negócio. É possível formação nas instalações do cliente? Sim, disponibilizamos formação presencial e adaptada.
Sim, disponibilizamos formação presencial e adaptada.
Medidas de Autoproteção
São procedimentos que garantem a segurança em caso de emergência, como incêndios.
Empresas com determinados níveis de risco e espaços abertos ao público.
Procedimentos de evacuação, sinalização, equipamentos e formação.
Sim, devem ser revistas regularmente. A DOUROSAFE trata de todo o processo? Sim, desde a avaliação até à implementação e acompanhamento.
